Kinazi-Maniokmehl

Wenn du Kinazi liebst

PRODUKTBESCHREIBUNG

Kinazi-Maniokmehl ist feines Maniokmehl, das aus frischen Maniokknollen aus Ruanda im Nassmahlverfahren hergestellt wird. Der Nassmahlprozess umfasst Schälen, Waschen, Hacken, Raspeln/Reiben, Fermentieren, Pressen/Entwässern, Sieben, Trocknen und Verpacken.
Charakterisierung des Endprodukts und beabsichtigte Verwendung
Das Produkt ist ein Produkt mit geringem Risiko (unter 12 % MC, niedriger Fett- und Proteingehalt). Es ist hygroskopisch, da es leicht Feuchtigkeit aufnehmen kann, wenn es nicht richtig in einer kühlen und trockenen Umgebung gelagert wird.